レタスとシラス☆ご飯韓国風!?

レタスとシラス☆ご飯韓国風!?
ちょっぴり韓国風!?卵多めなので仕上がりはご飯が柔らかめです。

材料 (3人分)

ご飯
1合
シラス
大さじ4~5
レタス
7枚
2個
大さじ1.5
1/2袋
しょうゆ
小さじ1~2
こしょう
少々
ゴマ
適量
刻みのり
適量

1

卵は溶いておきます。レタスは千切りにして水で洗い、水気をよく切っておきます。

2

よ~く熱したプライパンにごま油を入れ、シラスを軽く炒めます。

3

次にレタスを入れ少ししんなりするまで炒めます。

4

3にかつおだしと醤油を入れて、そこに卵を入れてヘラで円を描くようにぐるぐると混ぜながら火を通していきます。

5

卵が半熟の状態の時に一気にご飯を入れて具をからめていきます。こしょうも加えましょう^^

6

全体がよく混ざったら完成。お皿に盛って、のりとゴマをかけてできあがり^^

コツ・ポイント

ご飯は温かいものを使ってください。冷ごはんを使うとフライパンの熱を下げてしまいます。
ご飯は炒め過ぎないいで少しボトっとする位でOKです^^

このレシピの生い立ち

家であるもので作ってみました。
レシピID : 791013 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/12

First tsukurepo mark
写真

海苔も韓国海苔にしてみました^^とっても美味しかったです☆

しおとも

初レポです!美味しそうに作ってくれてありがとうございます♪