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簡単！5分deきゅうりの梅昆布和え

簡単！5分deきゅうりの梅昆布和えの画像

Description

写真が暗いですが(汗)、彩りもキレイで簡単・美味しいです。ちょっとした副菜やおつまみに。

材料 （3〜4）

きゅうり
3本
塩
小さじ1
■ 【和え衣】
梅干し
2個
塩昆布
ふたつまみ
かつお節
1g
醤油
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩をまぶし、まな板の上でゴロゴロ転がす

  2. 2

    きゅうりをさっと洗う

  3. 3

    きゅうりを一口大にする。(私は4等分し、包丁のえで軽く叩いて割ります)←和え衣が絡まりやすいです！

  4. 4

    梅干しの種をとり、梅肉を包丁でたたく

  5. 5

    ボウルに梅肉に塩昆布・かつお節・醤油を混ぜ合わせる

  6. 6

    和え衣にきゅうりを入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    食べるまで、ラップを和えたきゅうりに密着させて味を馴染ませる

コツ・ポイント

分量は味をみながら適当でいいと思います。ヘルシーにと思ったので加えなかったけど、ごま油を入れても美味しいと思う！ 洗いものが面倒な場合はきゅうりと和え衣をビニール袋に入れてモミモミ→空気抜いて味を馴染ませるでもOKです

このレシピの生い立ち

安売りになっていたきゅうりを簡単・ヘルシーに家にあるもので和えてみました。
レシピID : 791040 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年8月26日
写真
にゃぁくん
ぱぱっと作れてぽんと出せる１品って嬉しいですよね♡あっさりして旨

レポありがと！暑い時には火を使わず出来るのがいいですよね♪

2009年7月24日
写真
ayureo
昆布鰹節の旨味に梅で味がしまり、簡単においしい1品助かりました♪

塩昆布と鰹節最強コンビですよね☆盛付けも美味しそうですね！

2009年5月19日
初れぽ
写真
ゆりYO船長
簡単においしくできました。

初レポありがとデス！もうすぐキュウリの時期ですね！

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( )
ままもる
簡単！5分deきゅうりの梅昆布和え
by ままもる