超簡単☆とろとろココナッツミルクプリン

超簡単でとろとろのココナッツミルクプリン。
たったの30分で、おもてなしのデザートに☆

材料

ココナッツミルク
100ml
牛乳
300ml
200ml
50g
濃厚マンゴージュース
適量
飾り用いちご・マンゴー(缶詰可)
適量

1

ココナッツミルク・牛乳・生クリーム・グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたらゼラチンを加える。

2

ザルで漉しながら、器に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

3

固まったプリンの上に、マンゴージュースを適量流し入れ、いちご・マンゴーをトッピングして出来上がり。

4

コツ・ポイント

口当たりがまろやかになりますので、必ずザルで漉してください。
マンゴージュースは出来るだけ濃厚なほうが美味しく戴けます。

このレシピの生い立ち

旦那様の大好きなココナッツミルクを使ったデザートを作りたくて☆
レシピID : 791046 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/11/02

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