ホットケーキ

ホットケーキ
休日の朝の定番です。

材料 (1人分(3枚))

1個
砂糖
大さじ1と1/2
牛乳
1/2カップ
小麦粉
1カップ

1

ボールで卵を溶き、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

2

小麦粉とベーキングパウダーを、【1】にふるい入れ、さらに混ぜる。

3

フライパンを熱し、【2】を1/3流し込む。表面にぷつぷつ穴が開いたら、引っくり返し、裏面も焼く。残りのたねも同様に。

4

お皿にのせて、バター、メープルシロップ、クリームチーズ、ジャムなどを好みでぬって、いただきます。

コツ・ポイント

牛乳の分量を増やせば、薄くふっくらした生地に。牛乳の分量を減らすと、どしっとした生地に焼き上がります。

このレシピの生い立ち

小さい頃、母とよく作りました。
レシピID : 791052 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ELLEHAYM 2009年04月23日 17:19
焼き色がきれいでおいしそう~~
Profile きょうこ 2009年04月27日 19:52
わ、コメントありがとうございます!
テフロン加工のフライパンだと、大抵キツネ色に仕上がるので、
気分のいい朝食になります。笑