お麩のふわふわハンバーグ

お麩で作るからふわふわしてて、あんまりハンバーグっぽくないかも知れないけど・・・これはこれで美味しいですv

材料 (2人分)

焼き麩(お肉の代わり)
40gくらい?
1個
たまねぎ
小1
しいたけ
2本
焼き麩(パン粉の代わり)
二掴み分くらい
少々
塩コショウ
少々
(ウインナー
2本)

1

お肉代わりの麩を水でふやかす。

2

たまねぎ・しいたけをみじん切りにする。やっぱり多少はお肉も欲しい、という方はウインナーなどのみじん切りも。

3

2をフライパンで炒める。多分まだ1がふやけきっていないので、この間にパン粉代わりの麩を袋に入れて砕く。

4

1がふやけ、2がある程度冷めたら1の水を良く切り、混ぜ合わせ、卵、パン粉代わりの麩、塩コショウ、しょうがも加える。

5

もしパン粉代わりの麩が足りないようでしたら、適当な量を足してください。

6

油を引いて熱したフライパンで、形を作った5を焼く。お肉じゃないので、そんなに火を通す必要はありません。

7

お好みの味付けでどうぞ。

コツ・ポイント

本当に柔らかいので、お年寄りや小さいお子さんにも良いかも?

このレシピの生い立ち

ダイエットのために作りました。
レシピID : 791082 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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