しゅわしゅわ~っとフルフルゼリー♪

しゅわしゅわ~っとフルフルゼリー♪
サイダーのしゅわしゅわをそのまま閉じ込めたゼリーです!いろんなジュースで試してくださいね♪

材料 (2個分)

100%りんごジュース
200cc
三ツ矢サイダー
100cc
冷水
35㌘

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冷水に粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜふやかす。10分ほど置く。

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ふやかしたゼラチンをレンジに30秒ほどかけて溶かし、よく混ぜる。

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りんごジュースと合わせよく混ぜる。

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ボウルの底に氷水をあてて冷す。

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ボウルを回しながら混ぜ、とろっとしてきたらストップ!!
※冷しすぎると固まりすぎてしまうので注意!!

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ボウルを氷水から外し、サイダーをゆっくり注いでゆっくり混ぜ合わせる。

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あとは器にそっと注いで冷蔵庫で冷し固める。

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今回はりんごジュースを使いましたが、他にもいろんなジュースで試してみてくださいね♪100%がオススメです!!

コツ・ポイント

ゼラチンは、溶けにくくなるので必ず冷水(氷水)でふやかす事!ちゃんとふやけたのは白くてサラサラ。
ジュースは常温で。冷たかったら少し温めて。
サイダーは良く冷えたものを加える。
炭酸が抜けないようにそっと注ぎそっと混ぜる。

このレシピの生い立ち

炭酸のしゅわしゅわ感を残したままゼリーに出来ないかと思い作ってみました。
レシピID : 791084 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/20

First tsukurepo mark
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オレンジジュースでみかん入り。食感よくておいしかったです。^^

ayahenin

果肉入り☆みずみずしくておいしそ~!初つくれぽですありがとう