水菜のソフトふりかけ♪

水菜のソフトふりかけ♪
水菜でふりかけを!
柔らかくて食べやすい☆カルシウムたっぷりの美味しいふりかけです(^w^)

材料 (3)

水菜
1束
ちりめんじゃこ(好きなだけ)
鰹節(好きなだけ・沢山入れると更に美味しく)
醤油・みりん・砂糖=1・1・1(鰹節の量によって調整してください)
適量
白ゴマ 適量

1

水菜を水洗いし、しっかり水気を切ってから、5㎝の幅に切る。

2

フライパンに胡麻油を熱し、しっかりと水気を切った水菜を入れ、炒める。

3

水菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゅこ・鰹節を入れて炒める。

4

すぐに醤油・砂糖・みりんを入れて、水菜からでる水を飛ばすように少し強火で炒める。

5

ゴマも入れて、ある程度、水気が飛んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

・水菜の水気はしっかりとってください。出来上がりの時に困ります。

このレシピの生い立ち

母親が2袋50円の水菜を放置していたので。
レシピID : 791096 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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