焼き塩ぶり

焼き塩ぶり
塩をすり込んでおくと、くさみもなく、いい塩梅。

材料 (1人分)

ぶり切り身
1切れ
適量

1

ぶり切り身の両面に、塩をすり込む。

※キッチンペーパーで包み、ジップロックで密封すれば、冷蔵庫で2~3日保存可能。

2

ぶりを水でさっと洗い、余分な水分をふき取る。

3

フライパン(もちろん魚グリルでも)で、皮目から焼き、引っくり返して、中まで火を通せば、完成。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーで買うと、2~3切れ。食べきれないので、保存可能な塩ぶりに。
レシピID : 791099 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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