甘酸っぱいイチゴのコンフィチュール

甘酸っぱいイチゴのコンフィチュール
イチゴとレモンを一緒に♪
イチゴだけよりサッパリとおいしいです

材料

いちご
300g
レモンの輪切り
5枚
砂糖
150g
大さじ1

1

イチゴは洗ってヘタを取り、水気を切っておく。(大きければ半分に切っても良い)

2

レモンのスライスいちょう切りにする。

3

鍋にすべての材料を入れ、全体にザッと混ぜ1時間ほどそのままおいておく。

4

③を火にかけあくが出てきたらとり弱火でトロトロと30分ほど火にかける。
少しとろみがついてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

イチゴが大きければ好みの大きさに切る。
材料を混ぜ1時間ほど置いておくことで自然に水気が出てきます。

このレシピの生い立ち

イチゴとレモンと一緒にジャムにしてみました
イチゴだけよりさっぱりと美味しいかな?
レシピID : 791108 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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