焼き春キャベツdeアンチョビバター

キャベツは洗って、芯をつけたままくし形に。厚さは２～３センチくらい。ばらばらにならないように爪楊枝をさしておくとよい。

フライパンにバターとにんにくとアンチョビをを入れて中火にかけ、よく混ぜたところにキャベツを入れ中火で焼く。

塩コショウで味を調えてデキアガリ。