大根ステーキ!!マッシュルームのせ

大根ステーキ!!マッシュルームのせ
昆布だしで煮た大根。さらに、ステーキにしてみました!!ホッとする味です。

材料 (2人分)

大根(10~15cm)
1.5cの厚さ
昆布(5×5cm)
1枚
マッシュルーム
4個
水(昆布だし)
200ml
大1
砂糖
小1
小1/2
しょう油
少々

1

水に昆布、大根をいれ沸騰したら火を弱め竹串が刺さるくらいまで煮る。

2

別の鍋にだし、調味料をすべていれマッシュルームを加える。沸騰したら片栗粉を加えとろみをつける。

3

フライパンを温め油を少しひき、大根をやく。両面焦げ目が付いたら皿に盛る。

4

たれをかけ、ねぎを少しのせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根が冷蔵庫に余っていたもので作ってみました。
レシピID : 791146 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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