卵アレルギーっ子のカスタードクリーム
Description
卵・小麦不使用。いろいろな場面で大活躍！おやつやクリームパンなどに利用してください♪
piyocohouse
材料
作り方
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1
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厚手の鍋に牛乳・米粉・砂糖を入れ泡だて器でダマがなくなるまでかき混ぜる。
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2
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泡だて器で手早くかき混ぜながら火にかける。
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3
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フチが固まってきたなぁ～っと思ったとこでら火からおろし、バニラエッセンスを入れ滑らかなるまでかき混ぜる。（手早く～！）
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4
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出来上がり♪
※カボチャパウダーは色付けです。なくても味は変わらないしミルククリームみたいで美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
あまり長い間火にかけ過ぎると滑らかに仕上がりませんので注意してくださいね＾＾
ゆるい感じでしたら、もう一度火にかけて下さい。
米粉は種類によって吸水率が違いますので調整してください。
ゆるい感じでしたら、もう一度火にかけて下さい。
米粉は種類によって吸水率が違いますので調整してください。
このレシピの生い立ち
いつも娘達のおやつに使ってるクリームです＾＾
piyocohouse
