ちゃんぽん風沖縄焼きそば

ちゃんぽん風沖縄焼きそば
沖縄そばを違う食べ方で食べてみませんか?具だくさんで美味しく出来ました♪

材料 (2〜3)

沖縄そば
二人前
沖縄そばの素(粉末)
1.5袋くらい
泡盛(料理酒可)
適量
牛乳
100cc
【具】
キャベツ
三枚
にんじん
1/4本
ピーマン
一個
スパム 1/2缶
シーフードミックス
150gくらい
キクラゲ ひとつかみ
その他お好きな具
適量

1

キクラゲは水で戻して半分くらいに切り、他の具も食べやすい大きさに切る。

2

沸騰したお湯に沖縄そばを入れ硬めに茹でておく。

3

フライパンに分量外のサラダ油を熱し具を炒める。しんなりしてきたら【2】の麺を投入。

4

泡盛をフライパンにひとまわしし、麺をほぐしたら、沖縄そばの素を全体に入れる。

5

粉末が全体に混ざったら牛乳をまわし入れ軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

粉末は二袋入れるとしょっぱいです。お好みで牛乳を入れなくても大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

お土産で貰った沖縄そば、普通に食べるのに飽きてしまって焼きそばにしちゃいました。あとちゃんぽんも食べたぃ気分だったのでコラボ(笑)
レシピID : 791222 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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