クリーミィ☆カルボナ~ラ♪

クリーミィ☆カルボナ~ラ♪
簡単で、美味しい❤
失敗もせず、すぐに作れちゃいますよ♫

材料 (1人分)

ベーコン
40g
全卵
1個
粗挽きこしょう
少々
100cc
粉チーズ
大さじ2
1片
大さじ1
パスタ(太さ1.7mm)
80g
適量

1

パスタを茹でるお湯を沸かす。
塩はお湯の1%の割合が基本です(水1ℓに対して塩10g)

2

にんにくは薄切りにしておく。
ベーコンは3㎝幅に切る。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが薄く
色づいてきたら、ベーコンを加えて、炒める。

4

この間にパスタを茹で始める。
3のベーコンは、しばらく炒めたら、火を止めておく。

5

ボウルに全卵、生クリーム、粉チーズ、
粗挽きこしょうを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

6

ゆで上がったパスタを3に加えて、弱火でからめる。5のボウルの中身を加えたらすぐに火を止めて
手早く混ぜ合わせる

7

塩、粉チーズ(分量外)で味を整える。
器に盛って粗挽きこしょうをふる。

コツ・ポイント

上手に作るコツは、卵が固まらないように、手早く混ぜる事です(^.^)余熱で火は通るので、すぐに火を止めても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

もう何年も前から、カルボナーラはこの作り方です。
初心者でも失敗しないで出来ますよ(^.^)
レシピID : 791241 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/16

First tsukurepo mark
写真

くりくりクリーミー❤とっても好きな味です↗御馳走様です(^◇^)

to*

つくれぽありがとうございます☆気に入って頂けて嬉しい♪