エビとアボカドのメキシコ風☆

エビとアボカドのメキシコ風☆
アボカドの種取ったら後はピリリとメキシカンな一品はいかが?
σ(^^?あれ順番逆?(笑)種ありきのアボカドでしょう?

材料

エビ(生でもボイルでも可)
10尾くらい
スパイシー醤油(普通の醤油で可)
大さじ1
アボカド
1個
○マヨネーズ
大さじ1・1/2
○タバスコ
5滴くらい(お好みで)
○塩
小さじ1/4
飾り用エビ・パセリなど
お好みで

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材料はざっとこんな^^スパイシー醤油は右端の黒いやつね♪普通の醤油でOK!

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エビは生なら茹でて殻を剥いておきます

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アボカドは半分はダイス状にカット、残りは潰すのでボウルへ!レモン汁を振って変色を防ぐ^^

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フォークなどで潰す

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○の調味料を加え混ぜる♪
マヨネーズ・タバスコはお好みで量を加減してね^^

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エビは適当な大きさに2~3等分する

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醤油をかけてひと混ぜ!

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すぐに⑤のアボカドと混ぜる

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最後にカットしたアボカドも加えサクッと♪混ぜればできあがり^∇^

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【追記】スパイシー醤油はタバスコと醤油をブレンドしたらしき?ものです^^
なければ普通の醤油でも♪自分でブレンドでも♪

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勿論♪種は栽培しますよ~(笑)2こ100円のアボカドだけどね^m^

コツ・ポイント

熟れ熟れなアボカドを使うとクリーミーで旨いよ^^

このレシピの生い立ち

スーパーで配ってるレシピカードから^^
おいらの大好きなエビとアボカドの組合せに替えて作ってみたよ♫
レシピID : 791258 公開日 : 09/04/23 更新日 : 10/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

14/07/25

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母もおいしいと言ってました♪

ma___111

あ♪良かったです^^ れぽありがとうございます♡

14/02/10

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とても美味しかったです

うたたねいんこ

気に入って貰えて嬉しいです! れぽありがとうございます♪

13/07/09

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本当に美味!タバスコてんこ盛りでリピお願い致しまぁす☆

おねねこ

夏場はスパイシーがいいですよね♪れぽありがとう^^

11/02/04

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メキシコ風、ピリっとまいう~♪種も確保なり!ご馳走様♪(^^)v

ほしるん

かわいい飾りつけ♡ムフ^m^ まいう~♪ありがとう♪

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バンビくんのママ 2009年04月23日 20:57
コックさん こんばんは(人◕ω◕) 。o゜。*・♡

美味しそう❤

今度 アボカド 初体験するね~(〃ω〃)v
戦うコックサン 2009年04月26日 18:46
お@@コメ見損ねてたぞ!?

バンビママさん^^
是非よろしく~~~~♡

種も育ててね♫