キャベツとひき肉の重ね焼き

フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りがしてきたらみじん切りにしたたまねぎを加えて炒めます。

たまねぎがしんなりしてきたら挽き肉を加えて炒め、色が変わったら■を加え、再び沸騰したらフタをして７～８分ほど煮ます。

鍋かフライパンを弱火にかけバターを熱し、千切りにしたキャベツと塩こしょうを入れて混ぜフタをして５分ほど蒸し煮にします。

焼き上がり。切り分けた断面はこんな感じです。