*さくホロリなクッキー*

*さくホロリなクッキー*
卵を使わずにFPで簡単にサクホロリなアイスボックス風クッキーができちゃいます*アーモンドプードルの風味が幸せ♪

材料

《プレーン生地》70枚位
●薄力粉
100g
●粉糖
32g
・無塩バター
75g
《ココア生地》
↑プレーン生地の半分量に
☆ココア
3g
☆牛乳か水
10cc

1

●をまとめて計り、FPに入れて10秒まわす。(粉をふるった事になります)

2

冷たいバターを1cm角にカットしてFPに入れて生地がまとまるまで回す。(まとまったらすぐ止めて下さいね)

3

生地の半分量を取り出し、FPに残した生地に☆を溶かして加え、回す。(全体に混ざればOK)

4

2種類の生地をマーブル状になるようにちぎり合わせて、直径2cmの棒状に伸ばし冷凍庫で1時間冷やす。

5

1cm厚にカットして、160℃に温めたオーブンで約12分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

*焼き上がって上が白っぽくても、裏に焼き目が付いていればOKです。    *生地は回し過ぎない事が、サクサクに仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

卵アレのお客様に美味しいクッキーを作ってあげたくて(*´∪`)
レシピID : 791277 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/15

First tsukurepo mark
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本当に「さくホロリ」!友達にプレゼントします。間違いなく大満足!

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