シャキシャキ!!マヨ☆ポテト

シャキシャキ!!マヨ☆ポテト
シャキシャキなジャガイモの食感と、マヨネーズのコク!!
ピーマン嫌いな子供も、ついつい食べてしまう美味しさです。

材料 (3~4人分)

ジャガイモ
中4個
ハムorベーコン
4枚
ピーマン
3個
マヨネーズ
約大さじ1
大さじ1.5
ブラックペッパー
適量

1

写真

じゃがいも、ハム、ピーマンはそれぞれ同じ大きさに切りそろえる。

2

写真

熱したフライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けてきたところに、1の材料を入れ炒める。

3

ジャガイモが、半透明になってきたらオイスターソース、醤油、クレイジーソルトを入れ炒め、味が全体にいきわたったら皿に出す

4

仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

とにかく、炒めすぎないこと!!炒めすぎると、シャキシャキの食感が損なわれるのでご注意を!!
お好みで、しょうゆ、酒を足してもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

子供達が大好きなジャガイモを、いつもと違う食感で食べたくて、たどり着いたのがこの味!!
シャキシャキな食感がたまらなく美味しいです。
レシピID : 791339 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/27

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