ボリューム満点!チーズ入りハンバーグ

ボリューム満点!チーズ入りハンバーグ
定番のケチャップソースと中のチーズがマッチしてとっても美味です

材料 (2)

豚挽き肉
280グラム
玉ねぎ
1/2
人参
1/4
1個
牛乳
大1
大3
塩・こしょう
少々
ピザ用チーズ
お好みで
●ソース●
ケチャップ
大4
ソース
大3

1

野菜すべてみじん切りにする(特に人参は細かく)

2

パン粉を牛乳でふやかしておく

3

ボウルに肉をいれて少しこねたら1と2と卵をいれて粘りがでるまでこねる

4

3にナツメグ、塩・こしょうを加えてこねたらタネは出来上がり

5

手のひらにタネを広げ、真ん中にチーズをいれ包みこむ(チーズがとびださないよいに)

6

強火であたためたフライパンに油(大1)をいれて1分ほど表面に焦げめをつけ、弱火にして2分ほど焼く

7

裏返して強火で1分焼いたら弱火にして酒を加え、蓋をして約10分蒸し焼きにする

8

焼きあがったら盛り付ける皿にうつしておく

9

先程のフライパンにケチャップ、ソースをいれて一煮たちさせたら火を止める

10

ハンバーグにソースをかけて出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

個人的に豚肉のほうが好きなだけなので合い挽き肉でもいいです☆野菜は炒めずそのままいれてしまうのがポイントです。歯ざわりがシャキシャキして美味しいですよ

このレシピの生い立ち

普通のハンバーグも飽きてきて、中にチーズをいれてみようと思ったので☆子供も食べるのに野菜もなるべく多くいれたかったので(^O^)
レシピID : 791346 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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