青菜炒め☆ピリ辛

青菜炒め☆ピリ辛
中華屋の味☆私も旦那も大好き、箸がとまらない〜♪倍量がいいかも?

材料 (2)

空心菜(チンゲン菜やほうれん草など)
1束
1カケ
半カケ
大1
1本
中華スープ又は鶏ガラスープ
小1,5
塩、胡椒
少々
お好み

1

今回は大好きな空心菜を使いました。空心菜を3等分くらいに切る。にんにく、生姜をあらみじんにする。

2

唐辛子を輪切りにして、フライパンにごま油、にんにく、生姜、唐辛子を入れ香りがでるまで炒める

3

2に空心菜を入れ、強火でガーっと炒める。しなっとする前に、水50ccに中華スープをといで入れ、塩こしょうする。

4

皿にもり、お好みで豆板醤をそえる。

コツ・ポイント

強火でさっと☆豆板醤を少しづつ合わせて食べるとビール旨い(●^ー^●)

このレシピの生い立ち

ビールのお供、辛いのが好きなので、豆板醤をそえて中華屋にいくと必ずたのむのでおうちで作りました!
レシピID : 791352 公開日 : 09/04/23 更新日 : 11/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/16

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味しっかりでご飯が進みましたー!すぐ作れて美味しかったです♪

チェシャー

私はこれにビール(笑) 美味しそう♡ありがとうございます!

11/08/29

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もう5回目くらいです♪お気に入りの味です♪

みぃ319

沢山作ってくれてたんですね!鷹の爪多めピリッと美味しそぉ☆

10/10/05

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中華スープでこんなに美味しくなるなんて!(^^)!ごはんモリモリ

piro55

沢山作ってくれたのねレポありがとぉ!鶏ガラも美味ょん♪

10/08/13

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お酒のおつまみに好評でした!!とってもおいしかったです^-^☆

せがわたつゆみ

私のより全然美味しそう!食べたいな♪レポありがとぉ(´∀`)