*たけのこの混ぜごはん*

*たけのこの混ぜごはん*
たけのこを味付けして混ぜるだけ♪
簡単にできて季節の香りを楽しめるなんて、
ステキですね♡

材料 (4人分)

ごはん
我が家は3合炊きました
ゆでたけのこ
(中)2個
豚薄切り肉
100g
1枚
調味料
大さじ2
大さじ2
■しょうゆ
大さじ2
■砂糖
大さじ1/2
飾り用
きゅうり
適量

1

写真

たけのこはひと口大
豚肉は3~4等分、
うすあげは細切りにする。

2

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サラダ油を熱し、豚肉を炒め、たけのことうすあげを加えさっと炒める。
調味料を加え、汁気がなくなるまで煮からめる。

3

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②をごはんに加え、さっくりと混ぜる。(混ぜすぎるとたけのこが崩れます)

4

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薄切りきゅうりは塩をまぶし、しんなりさせる。水で塩気を洗って絞る。器に盛ったごはんの上にのせる。

コツ・ポイント

ごはんが冷めると、味がグッと染み込んで引き立ちます。
だから、お弁当にもGOOD☆

このレシピの生い立ち

「獲りたて&茹でたて」のたけのこをいただきました。ごはんを炊いたあとだったので、混ぜごはんにしました。
レシピID : 791353 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/29

First tsukurepo mark
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冷めてもおいしいのが嬉しい!ごちそうさまでした。

ひろこtoはな

つくれぽ感謝です♥たけのこの飾りが「春」を主張してますね。