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たけのこはひと口大、豚肉は３～４等分、うすあげは細切りにする。
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、たけのことうすあげを加えさっと炒める。 調味料を加え、汁気がなくなるまで煮からめる。
②をごはんに加え、さっくりと混ぜる。（混ぜすぎるとたけのこが崩れます）
薄切りきゅうりは塩をまぶし、しんなりさせる。水で塩気を洗って絞る。器に盛ったごはんの上にのせる。
つくれぽ感謝です♥たけのこの飾りが「春」を主張してますね。
maeとも
maeとも
