おからdeグラタン

おからdeグラタン
おからのヘルシーで美味しいグラタン!
「あると思います!」

材料 (ミニグラタン4人分)

*豚ひき肉
100グラム
*砂糖
小匙2分の1
*お醤油
小匙1
*お酒
小匙1
*塩コショウ
少々
*サラダ油
適量
おから
100グラム
牛乳
200グラム
玉ねぎ
2分の1個
クッキングチーズ
20グラム
小匙2分の1
コショウ
少々
粉チーズ
適量

1

豚ひき肉をサラダ油で炒め、砂糖、醤油、酒、塩コショウで味付けて肉そぼろにする。

2

玉ねぎをみじん切りにし、ラップして電子レンジで2分くらい加熱する。

3

おからを牛乳に浸し、1、2を加える。

4

チーズ、オイスターソース、塩コショウで味付ける。

5

耐熱皿に入れ、粉チーズをかけ、250度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おからをお洋風にアレンジできないか考えて出来たレシピです。フランスの家庭料理アシパルマンティエをモデルにしています。
レシピID : 791381 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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