厚揚げのそぼろあんかけ

厚揚げのそぼろあんかけ
ねぎとしょうがの味がきいて、おいしいあんかけです♪

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
豚ひき肉
100g
ねぎ(みじん切り)
1/4本
おろししょうが
一かけ
大さじ1
中華スープの素
大さじ1
お湯
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
塩・こしょう

1

フライパンにごま油をしき、ねぎを炒める。おろししょうがを加える。

2

1のフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3

お湯に中華スープを溶かし、醤油・みりんを混ぜたら、2のフライパンに入れる。

4

一口大に切った厚揚げをフライパンに入れ煮詰める

5

塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉回し入れ、完成☆

コツ・ポイント

豚ひき肉でなく、鶏ひき肉でも。

このレシピの生い立ち

厚揚げ消費のために☆
レシピID : 791388 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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