レンコン入りシュウマイ

レンコン入りシュウマイ
レンコン入れたシュウマイ。子供達が玉ねぎだなんていってたけど。パパと子供達の嫌いな玉ねぎは細かくしてあって見えないよ~

材料 (30個くらい)

豚挽き肉
200g
レンコン
150g
干ししいたけ
3枚
玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)
1/2個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
シュウマイの皮
30枚
からししょうゆ
お好きに

1

干ししいたけは耐熱容器に少しの砂糖と水に浸し、20秒チン。しいたけ、レンコン、玉ねぎはみじん切り

2

肉と1をまぜて干ししいたけの汁も一緒にまぜる。調味料も入れまぜる。フライパンに水入れて沸かしておく。

3

シュウマイの皮に包む。クッキングシート敷いてシュウマイ同士がつかないようにおいてフタして10分ほど。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

半額の豚肉、1割引のシュウマイの皮あれば作りたくもなる。旦那様も好きで肉嫌いの長女もこれなら食べる。
レシピID : 791390 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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