鮭とキャベツのさっと煮

鮭とキャベツのさっと煮
あっさりしてるけど、鮭の味がしっかりしてる。

材料 (2)

甘塩鮭の切り身
2切れ
キャベツ
2〜3枚
1/2カップ
★しょうゆ
小さじ1
★塩
小さじ1/2
小さじ2
サラダ油

1

キャベツは大きめのざく切りにする。鮭は一口大そぎ切りする。

2

鮭をざるに広げて熱湯を回しかけ、臭みを抜く。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鮭の両面をさっと焼く。

4

★を順に加えキャベツを広げ、のせる。

5

ふたをして3〜4分蒸し煮にし、キャベツが堅ければもう2〜3分火を通し、完成。

6

味をみてたりなければ塩少々ふる。

コツ・ポイント

きのこ類を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

キャベツを消費したくて…
レシピID : 791392 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/05/21

First tsukurepo mark
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ブナピーとニラも入れてみました。好きな味♪また作ります…

めんぼっこ

おいしいそうです(^^*)レポありがとうございます!!