☆たけのこ☆ 昆布つゆ&マヨ炒め

☆たけのこ☆ 昆布つゆ&マヨ炒め
旬のたけのこをお弁当に入れたくて、簡単メニューを考えました。
昆布つゆとマヨネーズでまろやかな味をお楽しみください。

材料 (2人分のお弁当用)

たけのこ
水煮した物を1カップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1~2(お好みで)

1

写真

たけのこを下茹でする。またはたけのこの水煮でも良いです。お弁当用に1カップ取り分けます。

2

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フライパンに油を熱し、たけのこを炒める。
全体に油がなじんだら、昆布つゆ、マヨネーズを加えてさらに炒めると出来上がり♪

3

4

コツ・ポイント

生の筍はすぐに茹でないとえぐみが出ます。旬のたけのこを楽しむ為にも、出来るだけ早く茹でましょう。

このレシピの生い立ち

とっても立派な筍をいただきました。
昆布つゆとマヨネーズをからめて炒めたらおいしいと思ったので。
レシピID : 791402 公開日 : 09/04/23 更新日 : 10/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/15

First tsukurepo mark
写真

ささっとできて美味しかったです!!

サーフブレイド

艶々して美味しそうですね!つくれぽありがとうございます。