ジャガイモで青椒肉絲

ジャガイモで青椒肉絲
常備野菜のじゃがいもで簡単に青椒肉絲♪
筍とは違う食感です!

材料 (2人分)

牛肉or豚肉
200g
ピーマン
3個
ジャガイモ
2個
1かけ
☆酒
大1/2
☆しょうゆ
大1/2
☆しょうがの絞り汁
少々
大1
●酒
大1/2
●砂糖
小1
●しょうゆ
大1+1/2
●こしょう
少々
小1

1

牛肉(豚肉)を☆で下味をつける

2

ピーマン、ジャガイモを細く切り、ジャガイモは冷水にさらしておく。

3

(2)のピーマン、ジャガイモを強火で炒め取り出しておく。

4

フライパンに油、にんにくを入れ、片栗粉をまぶした(1)の肉を炒める。

5

肉の色が変わったら(3)のピーマン、ジャガイモを戻し入れて●合わせ調味料を加えて炒める。
最後にごま油をふって混ぜる。

コツ・ポイント

合わせ調味料は先に混ぜておいたほうがいいです!

このレシピの生い立ち

筍がなかったので!!
レシピID : 791484 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/15

First tsukurepo mark
写真

フライパンからで失礼。良い味付け♡ジャガイモで十分♪

ゆきちゃんv

れぽ⭐️ありがとうございます。じゃがいもで十分ですよね~