★カスタードがとろ~り♪ココアケーキ

★カスタードがとろ~り♪ココアケーキ
三ツ矢サイダーを入れることでよりふわふわしっとりの生地に。ココア生地にカスタードクリームが中からとろ~りと出てきます♪

材料 (18個分)

薄力粉
200g
ココア
大さじ1~2
1個
卵白
1個分
三ツ矢サイダー
200g
砂糖
50g
■カスタードクリーム
牛乳
80g
砂糖
15g
薄力粉
10g
1個分
バター
小さじ1
サラダ油
適量

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タコ焼き器のダイヤルを弱に合わせて温めて、サラダ油を入れてキッチンペーパーなどで油を全体になじませておく。

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カスタードクリーム
ボウルにバター以外全部入れてよく混ぜる。レンジで30秒加熱して混ぜるを4度してバターを入れて混ぜる

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薄力粉とココアをふるいにかける。ボウルに卵と卵白を入れてよく混ぜて、砂糖三ツ矢サイダー、小麦粉等を入れてよく混ぜ合わせる

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タコ焼き器の中に生地のうち半分流し入れて、すぐにカスタードクリームをスプーンですくって入れる。

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底が固まってひっくり返せるようなら、箸を使ってひっくり返して持ち上げて、半分残した生地を流し入れて焼けた生地をかぶせる。

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何回かくるくると返しながら丸くなるように焼いて出来上がり♪
お好みで練乳をかけて食べても美味しいよ(^○^)❤

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三ツ矢サイダーのモニター当選した、三ツ矢サイダー1,500mlのペットボトル2本

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★アレンジレシピ★カスタードがとろ~り♪レモンティケーキhttp://cookpad.com/recipe/791543

コツ・ポイント

小麦粉を入れて混ぜる時は、泡立て器で大きくゆっくり泡立てるように混ぜると
早くふわっと混ざる。
タコ焼き器以外にワッフル器やフライパンを使ってワッフルを作ったり
カップケーキにして半分生地を入れたらカスタードを入れて生地を流したらOK

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーを使って、ふわふわのま~るいケーキです。
中にとろ~り、カスタードクリームを入れて焼き上げました。
レシピID : 791507 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/09/01

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