レーズン入りコーヒーパン

レーズン入りコーヒーパン
レーズン入れのふわふわコーヒーパン。
コーヒーの香がフンワリ~♪

材料 (6個)

☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆インスタントコーヒー
小2
☆レーズン
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

3

ガス抜きをして、生地を6等分して丸めてベンチタイム約10分。

4

生地を丸く成形して、シートの上において二次発酵。

5

2倍になったら、粉を降りクープを入れ、190度で約12分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

レーズンを入れて捏ねると、レーズンガあちこち飛んでしまうので、最後入れてよく混ぜたほうが、楽かも(^^)

このレシピの生い立ち

コーヒー味のパンが食べたくなって、作ってみました。
レシピID : 791542 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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