✤たこ天のぽん酢あんかけ✤

✤たこ天のぽん酢あんかけ✤
ポン酢のすっぱい風味のあんかけがなんとも美味しいよ~♪

材料 (2人分)

たこ
140g程度
300cc
小1
小1
しょうゆ
小2
ポン酢
大2
天ぷら粉
適量
水溶き片栗粉
適量

1

写真

たこを一口大に切る。

2

写真

天ぷらにする。

3

揚げてる間にだし汁を火にかけて酒・みりん・しょうゆ・ポン酢を入れる。

4

写真

3のだし汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけにし、たこにかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

あんをあまりかたくしすぎると食べる時に衣がはがれやすいので少~しゆるめで作ってください。

このレシピの生い立ち



タコが激安だったもんで・・
レシピID : 791594 公開日 : 09/04/27 更新日 : 11/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/07

First tsukurepo mark
写真

串にささってないけど^^;すっごい上品なお味♪主人も絶賛!有難う

ババガレイ

上品なのはこのれぽですよ~☆串、別にいらないね!今気付いた!