お肉ずっしりミートソース!!

野菜はみじん切りにして、用意しておきます。

タップリのオリーブオイルに鷹の爪を入れて、玉ねぎがシンナリするまで炒めます。(ココで、おろしニンニクも加えます。)

玉ねぎとは別の鍋で、挽肉を炒めます。
塩コショウ、ナツメグでしっかり味付けします。
油が出たら、取り省きましょう!

挽肉を加え、全体を馴染ませるように炒め合わせます。

トマトピューレを加えて、★印も加えます。
弱火でコトコト煮ましょう!♪

30分～１時間は、コトコトと弱火で煮ます。
味見をして、お好みに調整して下さいネ!