アレルギーっ子のチョコチップクッキー

アレルギーっ子のチョコチップクッキーの画像

Description

サクサク&ザクザクした食感に仕上がりました。
アレルギーっ子に贈るチョコチップクッキーです♪

材料 (直径約7cmの円形10個前後)

20g
■塩
2つまみ
A-1ソフトマーガリン
40g
砂糖
40g
20cc
乳成分不使用チョコ
30g

作り方

  1. 1

    写真

    チョコは細かく砕き、■の粉類は全てポリ袋に入れよく振り混ぜます。

  2. 2

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    常温に戻したA-1ソフトマーガリンに砂糖を入れてよく混ぜます。

  3. 3

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    【2】に1の粉類を入れ、木べら等でよく混ぜます。

  4. 4

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    【3】に砕いたチョコを入れ、ざっくりと混ぜます。ここで豆乳を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    ベタっとした生地になります。(手で形成するのは不可能)

  6. 6

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    クッキングシートの上に生地をスプーンですくって落とし、指先で形を整えます。

  7. 7

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    180度のオーブンで17~20分程度焼き、粗熱を取って完成。

コツ・ポイント

※なるべくこんがり焼いて下さい。焼成時間によって、厚みがある部分の食感は、カントリーマアムのような感じになります。
※焼成中に生地が1.5倍ほど広がるので、間隔をあけて並べて下さい。

このレシピの生い立ち

小麦・卵アレルギーの息子(好きなお菓子はチョコ)に、チョコチップクッキーを食べさせてあげたい…と思い、作りました。
★乳成分不使用チョコは、辻安全食品さんの『元祖板チョコ』を使用しています。
レシピID : 791792 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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lovemoco
薄め長めに焼きました!サクサクザクザクアレ無し子も皆ハマりました

お試し下さってありがとうございます!ハマって頂けて大感激です

初れぽ
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ikueland
中には何も入れずアイシングでデコってみました。美味しかったです!

とても可愛く作って下さって嬉しいです♪♪つくれぽありがとう♡