アプリコットジャムとクリチのパン

アプリコットジャムとクリチのパン
アプリコットジャムは、クリームチーズに相性いいです☆焼いたパンに塗ってもつやが出て綺麗です。

材料 (6個)

90g
小麦粉
40g
20g
砂糖
大さじ1
牛乳
100cc
バター
10g
ドライイースト
小さじ1
小さじ半分
アプリコットジャム
適量
クリームチーズ
適量

1

強力粉、小麦粉、白玉粉にイーストと砂糖を入れたボールにぬるい牛乳を入れて混ぜます。

2

1のボールにバターと塩を入れて、こねます!!

3

一次発酵25分。

4

発酵した生地を6分割、ジャムとクリチを塗って形を作ります。お好きな成型で大丈夫です(*^_^*)

5

写真

二次発酵後。180度で13分焼きます。

6

コツ・ポイント

白玉粉がいい役割でモチっとした生地のパンができます。

このレシピの生い立ち

この組み合わせが好きで、パンを焼く時に挑戦してみました☆
レシピID : 791801 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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