☆蟹ときゅうりの春巻き☆

☆蟹ときゅうりの春巻き☆
簡単だけどすご~くおいしいですよヾ(@⌒¬⌒@)ノ
我が家ではお誕生日やクリスマスなんかにも作っちゃいます

材料 (10本分)

春巻きの皮
10枚
冷凍の蟹棒肉
10~20本 (春巻き1本に1か2)
きゅうり
3本か4本
大さじ1
小麦粉
大さじ2~ (水で溶いて糊に使う)
適宜
練り辛子、 醤油
適宜

1

蟹は冷蔵庫へ移して解凍しておく
皮は冷蔵庫から出しておく

2

写真

きゅうりは斜めに切り、細切りにする
あまり細くなくてかまわない
ボウルに入れ、ごま油をまぶしておく

3

写真

皮にきゅうりと蟹2本を乗せて包み、小麦粉で作った糊で留める
蟹は1本を縦に裂いて使っても良い

4

写真

5

写真

温めておいた揚げ油で春巻きを揚げていく
皮がパリっとなってきつね色になればOK

6

写真

お皿に盛りつけ、熱々を辛子醤油でいただく

コツ・ポイント

巻く時にきゅうりの水気とごま油が入らないように
写真は太ってしまったけど、細めに作るとオシャレです

このレシピの生い立ち

母がどこかで聞いてきた春巻きです
冷凍の蟹棒肉が手に入ると 必ず作るお料理です
レシピID : 791802 公開日 : 09/04/24 更新日 : 10/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/06

First tsukurepo mark
写真

胡瓜から水分でて不格好なってしまったんですが胡瓜入り意外!おいし

ayureo

火の通った胡瓜も意外と美味しいですよネ☆作って下さり感謝❤

ぽろん526 2009年06月02日 17:46
piyochakoさん、こんにちは♪初めまして(⊹^◡^)ノo.♡゚。*

日記が無かったのでレシピの方へお邪魔させていただきます<m(__)m>

今日は「卵とレタスのスープ」のつくれぽを届けてくださり有り難うございましたヾ(*´∪`*)oc<【。゚・+:.・ァリガトゥゴザィマシタ・.:+・゚。】ヽ(*´∪`*)ノ"
そして嬉しいコメントにも感謝感激です~(*´∀`*)

piyochakoさんがおっしゃるように、サラダで食べるより断然たくさん食べれますよね~(*^^)v
私はレタスは火を通した方が好きなんです❤
火を通してもシャキシャキして美味しいですよね~♪

↑キュウリの春巻きって初めて知りました~!
とっても美味しそう~(。→∀←。)
COOKやってると、自分では思いつかない食材の組み合わせがあって、すごく勉強になります...((φ(。・c_,・。)φ))...フムフム

これを機に仲良くしていただけたら嬉しいです❤
どうぞよろしくお願いします(人´∀`).☆.。.:*・
kanayukaママ 2009年07月30日 18:08
piyochakoさん 初めまして♪

《茄子のつるつるそうめん風》作ってくださって有難うございます(*´∇`)ノ
不思議な食感でした?(笑)
夏のおもてなしに作ると、そう言われます(笑)
透明感があってとても美味しそうなれぽ感謝です❤

↑この春巻き絶対美味しいですね!
きゅうりは炒めたりするけど、
これは思いつかなかったです!
ほんまに凄いなぁ~って思いましたヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!

これからも宜しくお願いします☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ
piyochako 2009年10月16日 14:38
ぽろん526さんへ

コメントがあること、ずっと今まで気がつきませんでしたペコリ(o_ _)o))
今日になってお礼に伺ったのですが(遅すぎ^^;)コメント欄がないみたいで、こちらでお返事しています
ワタシも関西人なですよ~
だから、薄口醤油は欠かせないし、味覇も大好きです(笑)
putimiko 2011年01月30日 00:35
ぴよちー(*^▽^*)ノ 

(◕‿◕✿)コン(‿_‿✿)バン(◕‿◕✿)ワ~(‿_‿Ϭ

来るのが遅くなってごめんね
クック、サボリ気味~f(´-`;)ポリポリ

れぽもあんまり作ってないし・・・
お弁当も要らないし、おまけに鍋ばっかりだよ~
寒いしね^^

コンフィチュール見てただきありがとう:*・゚♡♥:*・゚
砂糖極控えめにしてるの^^
食べ切りの量だから、砂糖少なくても
傷むことないしねー!

また機会があれば、作ってみてね~
私も小さい苺見つけたら作ってみよう~^^
ヨーグルトと食べると美味しいよね

インフルが流行ってるね
うがい、手洗い気をつけようね( 。-_-。)ε・ ) チュッ
またね~!