簡単しっとり☆りんごのケーキ

りんごを小さめにカットしてポッカレモンをまぶし、砂糖を加えてレンジ（500w）で3分半ほどチン。冷ましておきます。

ボウルにホットケーキミックス・卵・溶かしたバター・チンしたりんごの汁を入れ、少しずつ牛乳を加えダマ消えるまで混ぜる。

生地は緩めになるように牛乳を調節して下さい。泡だて器から細いリボン状になる感じ？まで。

りんご→生地→りんごの順に型へ入れる。型の8割くらいの高さになるようにする。結構ふくらみます。

180度のオーブンで45分焼く。オーブンによって時間は調節して下さい。竹串挿して何もついてこなかったら成功です。

あら熱が取れたらりんごジャムを表面に塗って下さい。表面がパサつかず、しっとりします。