バター少量低カロリー塩ビスケット♪

バター少量低カロリー塩ビスケット♪
卵は使いきり!簡単でバターを少なめだけど塩が効いて何故かはまってしまう素朴なクッキー♪ざっくりとした感じのサブレです

材料 (20~30個)

薄力粉
150g
砂糖
30g
粗塩
小さじ1/2弱
バター又はマーガリン
20g
卵M
1個

1

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バターをレンジ対応のボールレで溶かします。(45度で溶かす)500wの場合は破裂しないように様子を見てください。

2

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1に塩&砂糖を入れて混ぜ、次に卵を入れ混ぜます(卵は入れすぎた時の為に少しだけ残す)

3

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粉っぽさがなくなるまで混ぜます。様子を見て残りの卵も入れます(卵56g使い切りました)手に少しベトっとつく程度

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手でまとめて大きめに切ったラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。(ラップは後で使います)

5

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ラップを広げ同じ大きさのラップを重ねて伸ばします(打ち粉はいりません)型抜きした残りの生地は丸めて同じ用に伸ばす

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お好みの型で抜いて生地にフォークで穴を開けて160度のオーブンで15分焼きます。(アルミを敷いてもいいですよ)

7

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出来立ては柔らかいですが次第に硬くなっていくので焼きすぎないように!

コツ・ポイント

型によってフォーフで穴をあけたくない場合でも大丈夫ですが少し膨らみがあります。Mの卵で丁度使いきれると思います。塩はミネラルたっぷりの粗塩がオススメ

このレシピの生い立ち

バターの多いクッキーは作る事がなかったのですが、バターを少なめで卵を使いきりたくて作ってみたら美味しくて我が家の定番になってますっ。
レシピID : 791819 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/09/05

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たくさんできました〜!かわいいです!

☆AYUまま☆

わ~~可愛いクック—が沢山★有難うございます(^^)/

14/04/15

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卵の味がして素朴なクッキーでした!ヘルシーで二歳の娘と作りました

ytoh

2歳の娘さんといいな~♬これはとっても素朴ですよね^^;

13/11/18

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優しい味(*^o^*)おいしかったです♪ありがとうございました

ぷちハッピー

可愛い~~素朴な味ですよね^^;レポ有難うございます☆

13/07/24

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夏は塩分を補給しなきゃデスねd(^_^o)

センマ

可愛いクッキーですね☆確かに熱中症にいいかもしれない^^