ホクホクのさつまいもdeサラダ♪

さつまいもを洗って厚さ２ｃｍくらいの輪切りにして水にさらす。

水をきって耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジへ。ホクホクして皮がむけるようになるまで加熱する。

レーズンをぬるま湯に浸してふやかしておく。

生クリームを入れて、混ぜなめらかにする。

水分をきったレーズン、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをしてよ～く混ぜる。仕上げにシナモンを入れて完成です♪

飾りにアーモンドのスライスを飾ると香ばしくて美味しいですよ！！