野菜たっぷりマヨラーサラダ☆

野菜たっぷりマヨラーサラダ☆
本当はマヨネーズで和える予定だったのですが…すっかり忘れてお皿に盛り終えてから気が付いたので、デコレーションにしました。

材料 (3人分)

新玉葱
大1玉
キャベツ
1/8玉
キュウリ
1本
トマト
1玉
ブロッコリー
大きい枝3本位
ツナ缶
1缶
A.パセリ粉
大匙1/2
A.マヨネーズ
お好みで
A.粗挽き塩コショウ
小匙1
ベーコンビッツ
お好きなだけ

1

新玉葱・キャベツを粗みじん切りに切ります。

2

キュウリは斜めの薄切り、トマトはくし切りで12等分に切ります。

3

ブロッコリーは細かく枝で切って小鉢等に入れ、塩少々お水を底に5ミリ程度入れてラップをして電子レンジで2分程加熱します。

4

加熱し終わったブロッコリーはキッチンペーパーの上に移して水気を切って置きます。

5

A.の材料と新玉葱・キャベツ・油を切ったツナ缶をボールに入れて混ぜ合わせます。(本当はここでマヨネーズを入れます)

6

お皿にキュウリを敷き、真ん中に混ぜ合わせた野菜とツナを盛り、上にブロッコリーを飾ります。

7

キュウリの間にトマトを飾り、ベーコンビッツを振り掛けて出来上がりです。

コツ・ポイント

マヨネーズが嫌いな方は無しでも美味しいですよ。
キュウリの上に載せて食べるのが大好きです♪

このレシピの生い立ち

野菜を一杯食べたくて作ってみました。
レシピID : 791859 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」