レンジで簡単!! ヘルシー青椒肉絲

レンジで簡単!! ヘルシー青椒肉絲
メタボダイエット中の旦那様と、娘が食べられるように、辛味・甘味・油を控えました。

材料 (2〜2.5)

牛切り落とし肉
150g
ピ-マン
大2個
赤パプリカ
1/4個
たけのこ
70g
もやし
100g
☆鶏がらス-プの素
大さじ1弱
☆オイスタ-ソ-ス
大さじ2
☆醤油
小さじ1強
☆酒
大さじ1
☆ゴマ油
小さじ1
☆塩胡椒
少々
☆砂糖(マ-マレ-ド・メ-
プルシロップお好みの物)
少々
小さじ1/4〜
大さじ1

1

牛肉・ピーマン・筍は細切りにする。もやしのひげ根を取る。☆の下味を混ぜ合わせたら牛肉に揉み込んでおく。

2

耐熱皿(又は耐熱容器)の中央にピーマン・もやしを平らにのせ、その周辺にたけのこ・牛肉を広げて入れる。

3

[2]にぴったりラップ(蓋)をかけ、レンジ500wで5分30秒加熱します。

4

[3]を取り出して、ラップをはずし、良く全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

砂糖をメ-プルシロップにすると軽い甘さに。マ-マレ-ドだと、爽やかな甘さになります。

このレシピの生い立ち

他の中華もレンジで作れる物が多いので、青椒肉絲も有りかな?と思って。
レシピID : 791874 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

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