黒豆煮 ☆ダイヤモンド仕立て☆

黒豆煮 ☆ダイヤモンド仕立て☆
この完璧な仕上がりに
私が一番びっくりしています!
味、見た目、共に文句無し!

材料

黒豆
600g
●水
10カップ
450g
50g
●塩
小1
●しょう油
大2

1

圧力鍋を使います
圧力鍋に●を入れて
砂糖を煮溶かす

2

1.に黒豆をいれ
すのこを内蓋にして
一晩~1日置きます

3

翌朝
内蓋をしたまま
加圧10分
自然冷却
さらに1時間放置


4

開けてみて下さい!
まるで
ブラックダイヤモンドのように輝いている黒豆達が待ってますよぉ~

コツ・ポイント

*圧力鍋を使うので加圧たったの10分です
*上白糖でもかまいませんが三温糖や素精糖、黒糖の方が断然美味しいです
*翌日になると味がなじんでさらに美味しくなります

このレシピの生い立ち

大量の黒豆を発見したので煮てみました
レシピID : 791888 公開日 : 09/04/24 更新日 : 11/12/31

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