*タケノコたっぷり*ドライカレー

*タケノコたっぷり*ドライカレー
タケノコ入りのカレー?と思うかも知れませんが、ナッツの様な食感で、実に美味なんです♪
しかもフライパン1つで超簡単☆

材料 (4~5人分)

タケノコ
200g
合挽肉
350g
タマネギ
大1個
ニンジン
1本
ピーマン
2個
サラダ油
大匙2
生姜すりおろし
小匙1
大匙3・1/2
2個
ケチャップ
大匙2
少々

1

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材料は全てみじん切りにします。
フライパンに油をひき、生姜・ニンニク・タケノコ・野菜を炒めます。

2

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挽肉を加え、更に炒めます。

3

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塩以外の調味料を加え、炒め合わせます。
*コンソメは砕いておきます。
最後に塩で味を整えて出来上がり♪

4

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バターライス(レシピID :650574 参照)に温泉卵・ドライパセリを添えて♪

5

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余ったカレーを食パンに塗り、チーズ&パセリを乗せて、カレートーストに♪

コツ・ポイント

生姜・ニンニクはチューブでOKです!
タケノコ抜きの場合は、その他の野菜を増やして下さい。
バターライスではなく普通の白いご飯、トッピング無しでもOK!
トッピングは温泉卵以外に、とろけるチーズも美味♪

このレシピの生い立ち

以前は普通に挽肉&野菜で作っていましたが、叔母が作ったタケノコ入りドライカレーを食べて、その食感にはまりました♪
レシピID : 791895 公開日 : 09/04/24 更新日 : 17/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/07

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タケノコの食感がよくて美味しかったです♡

yuinyan11

ずっと返信できずゴメンナサイ。れぽありがとう (^_-)-☆

14/04/03

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

ずっと返信できずゴメンナサイ。れぽありがとう (^_-)-☆

13/04/26

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マンネリ化していたたけのこレシピに新しい風が!美味でした。

sayaasu

かなり今更でゴメンナサイ(>_<) 筍とカレー合いますよね♡

11/09/30

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食感が楽しかったです♪ご馳走様!

kagen0609

ありがとう♪カリッコリッの舌触りがいいですよね~☆