茄子の甘辛煮☆

茄子の甘辛煮☆
水を使わずに煮ます^^
甘辛くてお弁当にも入れれます☆

材料 (3人分(だいたい))

茄子
中3~4個
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
適量

1

なすはヘタを取って乱切りっぽく切る。
水にさらしあく抜き

ざるにあげて水気を切る。

2

鍋にごま油を入れて熱し、水を切った茄子投入。

程よく炒めます。
(全部がしんなりしなくてもOK)

3

調味料をすべて入れ、中火で10分ほど煮ます。

途中具材が浸かってない部分は箸などで混ぜてください。

4

汁けがなくなる程度までに詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです。

出来上がり一味をお好みでかけてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

簡単に一品♪
放置して煮るだけでできます^^
レシピID : 792003 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/05

First tsukurepo mark
写真

しっかり味で美味しいね♫♬普段あまり茄子を食べない娘が食べたよ!

ぴよこの食卓

おぉ!つくれぽ感激です!茄子の美味しい時期になりましたね^^