簡単☆春キャベツの卵とじ

簡単☆春キャベツの卵とじ
もちろん普通のキャベツでもOKです。キャベツの優しい甘みが美味しい簡単煮物。お汁も飲めちゃいます。

材料 (2~3人分)

キャベツ
500~700gくらい
2カップ
☆砂糖
大さじ1/2
大さじ1
大さじ2
☆酒
大さじ1
2個
サラダ油
大さじ1

1

キャベツは2~3㎝角にざくざくと切る。芯の部分は少し薄めにスライスする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを入れしんなりするまで炒める。

3

②にだし汁を入れ沸騰したら☆の調味料を入れてキャベツがくたくたになるまで煮る。

4

卵を溶いて③にまわしかける。半熟になったらできあがり。

コツ・ポイント

キャベツはくたくたになるので大きめに切っても大丈夫。油揚げを一緒に入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれて子どもの頃から好きだったメニューです。
レシピID : 792010 公開日 : 09/04/24 更新日 : 11/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

16/07/11

写真

久しぶりに作りました!やっぱり美味しかったです♪また作ります♪

ぬこひめゆき

いつもありがとうございます。とても嬉しいです♪素敵れぽ感謝!

15/09/04

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あっという間に半玉ぺろり!ほっこり優しい味♡また作ります(^^)

mieeee12

なんて嬉しいお言葉♪ぜひまた作って下さい。素敵れぽ有難う!

14/05/24

写真

いつも優しいおばあちゃんのために作りました! レシピ感謝♪♪

まちゃかぽ

おばあさま喜んでくれたでしょうか?素敵れぽありがとう^^

13/02/25

写真

途中ですが…優しいお味でうまでした☆

☆しいたんママ☆

たくさん作ってくれて嬉しいです♪素敵れぽありがとう^^