✿cupシフォンケーキ✿
shioriのママ
作り方
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1
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ボウルに卵黄と砂糖を合わせ泡だて器でしっかり混ぜます
※オーブンは１７０度に予熱開始
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2
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サラダ油と湯を1のボウルに加え、しっかり混ぜ合わせる
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3
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振るった薄力粉、ﾍﾟｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩を2へ加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜていきます
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4
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※ここは粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜてください
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5
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別のボウルに✿を加えて角が立つまで泡立てメレンゲを作る
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6
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3のボウルに4を１/３加えゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる
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7
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残りの卵白のボウルに5を入れ替えて、さらに切るように泡のキメを整えるように混ぜる。
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8
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家にあるカップ（お弁当用でOK）に6を型の八分目くらいまで入れたら、型を持ち上げてトンッと下に落とし生地をなじませます
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9
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１７０度に熱したオーブンで17分～20分焼きます（オーブンによっては25分）
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10
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焼きあがったらオーブンから取り出し、予熱をとったら、茶こしで粉砂糖を振れば完成♪
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コツ・ポイント
工程7=混ぜ残しがないように丁寧に混ぜてください
このレシピの生い立ち
昔に習ったレシピを思い出して！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
shioriのママ
