油麺

油麺
辛い香る油麺
流

材料 (3人分)

豚バラ
300g
1片みじん切り
おろし生姜
小さじ2
醤油
大さじ1
日本酒
大さじ3
小さじ1/2
三つ葉

1

写真

豚バラを

2

写真

にんにくの効いた油で

3

写真

細かく切って

4

写真

炒めます

5

写真

トウバン醤

6

写真

おろし生姜

7

写真

8

写真

日本酒を加え炒めながら煮詰めます

9

写真

ガーリックオイル

10

写真

11

写真

葱油

12

写真

ゆずこしょう

13

写真

14

写真

15

写真

16

写真

17

写真

湯で揚げた麺に油をからませ

18

写真

19

写真

20

写真

しっかり煮詰めたお肉と

21

写真

三つ葉を添え

22

写真

完成

23

写真

コツ・ポイント

旨い油を仕込んでおきましょう。

このレシピの生い立ち

ちょい辛め
レシピID : 792019 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」