きゅうりと梅和えのせ冷やっこ

きゅうりと梅和えのせ冷やっこ
冷やっこにきゅうりと梅の和え物をのせただけの簡単料理☆
おつまみにも最適です!

材料 (4人分)

豆腐
1丁
きゅうり
1本
梅干し
2個
かつおぶし
3g(1袋)
小さじ1
小さじ1

1

きゅうりを粗みじん切りにする。

2

写真

1をボールに入れ、つぶした梅干し・かつおぶし・めんつゆ・みりんをいれてかき混ぜる。

3

写真

豆腐を4等分に切ってお皿に盛り、2をのせたら出来上がり♪
(写真は2をかき混ぜた様子)

4

コツ・ポイント

◎豆腐から水分が出てしまうので、きゅうりと梅の和え物は食べる直前に豆腐の上にのせてください。
◎味が足りない時は最後におしょうゆをたらして調節してください☆

このレシピの生い立ち

ただの冷やっこじゃつまらない・・・。冷蔵庫にたくさんのきゅうりを発見!!
梅とあわせて冷やっこにのせてみました^^
レシピID : 792045 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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