格別うまい^^ふーちゃんぷるー

格別うまい^^ふーちゃんぷるー
大人も子供もはまる美味しさです^^ごはんがすすみますよ

材料 (三人分)

沖縄の麩三本のうち一本、無ければ本土の麩をボールの半分ぐらい
にんじん
3分の1
ニラ
半束
もやし
半袋
シーチキン缶
一缶
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
一個

1

写真

今回は沖縄の麩がなかったのでコレを使いました。70グラム入りの半分ぐらいは使いました。

2

麩をボールにいれ、ひたひたにつかるまで水をいれる。麩に水が染みやわらかくなったら、麩を手で絞り水分を出す。

3

にんじんは細い千切りに(おろし金使うと楽w)ニラは大きめにザクザク切り、もやしは洗っておく。

4

フライパンを熱し、温かくなったらツナ缶の油だけを入れ、3の材料を入れ炒める。少ししんなりしたら余りのツナを入れ炒める

5

4に2を入れ炒めたらダシとしょうゆを入れ炒める。最後に溶き卵を回すように
いれ炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで仕上げにかつお節をまぶしたり、七味をかけたりしても美味しいです。七味は大人の味かもw

このレシピの生い立ち

地元の味が恋しくなり作りました
レシピID : 792116 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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