詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚バラ肉は半分に切り、白ネギの葉、生姜の薄切り、かぶるくらいの水と圧力鍋に入れ、蓋をして加熱。加圧15分、自然放冷。
圧が下がったら、ネギ、生姜を取りだし鍋ごと冷やして、脂肪分を固まらせて取り分ける。豚バラ肉は茹で汁に浸けて保存。
八頭芋は皮を剥き、適当な大きさに切り、茹でこぼす。ニンジンは皮を剥き、乱切り。豚バラ肉は8つに切り分ける。
圧力鍋に材料と煮汁を入れ、蓋をして加熱。加圧4分。自然放冷。
食べる直前に温め直し、煮汁2カップを取り分け、水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り付けた上にかける。
つくれぽありがとうです。煮崩れたところに味が染みますね。
つくれぽありがとうです。ゆで卵は試してみたいです。