辛口な母が声を上げたわかめ炒め。

わかめに余計な調味料はいらない。
と再確認したレシピ。
本当いいダシが出ます。

材料

生わかめ
適量
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々

1

適当な大きさに切ったわかめを小さじ1のサラダ油で炒める。

2

酒、醤油、塩コショウで味を付けたら完成。

3

母の大絶賛ぶりに、残った汁に和風出しの素、おろしにんにく、バタープラスで、パスタにしたら、これがまた美味しかった。

4

コツ・ポイント

炒め過ぎ注意。
ワカメ投入から1分程で仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

わかめ消費。
レシピID : 792237 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

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