カンパチの大葉おろし和え

カンパチの大葉おろし和え
お刺身をアレンジして、おつまみになる小鉢物にしてみました。

材料 (2人分)

カンパチのお造り
1人前
大根
100グラム
大葉
4枚
4倍濃縮めんつゆ
大さじ2

1

カンパチのお造りは更に細切り。大葉はみじん切り。大根は皮ごとおろし、軽く水気を搾る。

2

ボウルに材料を入れ混ぜる。辛さが足らなければ一味唐辛子を加え、盛り付ける。

コツ・ポイント

辛い大根おろしを目指して、皮ごとおろして使っています。

このレシピの生い立ち

カンパチのお造りの目先を変えて、酒の肴にしてみました。
レシピID : 792240 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/22

First tsukurepo mark
写真

カンパチの中落ちで。大根と大葉でサッパリ感倍増!美味しかったです

ranaisanaho

つくれぽありがとうです。暑くなる季節によく合いますね。